云陽網(wǎng)訊(記者 何競嘉 陳愛玲)“賣松菌喲!野生的松菌......”10月9日,富正農(nóng)貿(mào)市場一攤主吆喝著,不一會,購買松菌的、詢問價格的擠在了攤位前。
“最近雨水較多,野生松菌生長快,上市量也不少,其價格分三種,大朵30元/斤,中朵40元/斤,小朵60元/斤。”攤主告訴記者,這些野生松菌是鮮貨,小朵野生松菌數(shù)量不多,所以,價格貴些。
市民陳女士買了60元的野生松菌,準備回家給在讀高中的女兒熬菌湯。她說:“野生松菌價格一直都不便宜,剛上市時賣80元/斤,這幾天的野生松菌價格還降了一些?!?/p>
專家提醒,野生松菌雖然風味尤佳,但購時要問清產(chǎn)地,有毒菌往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶,菌面呈綠、墨黑、青紫等顏色菌往往有劇毒,菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬的不可食用。烹制時最好把松菌放在沸水中煮上3至5分鐘,撈出后再用清水漂洗,然后再炒食,以防中毒。
2018-10-11
2018-10-10
2018-09-28