冬棗又稱凍棗、蘋果棗、靈棗，是一種珍貴稀有的綠色果品，冠以“百果之王”美譽(yù)。記者在冬棗園看到村民正在打包裝箱，還有不少游客前來采摘，整個棗園顯得十分熱鬧。

2016年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者劉顏回到鹽渠村，承包了村民的13公頃土地，種上了從山東引進(jìn)的沾化冬棗，這種冬棗皮薄、肉脆、核小，口感甘甜清香?！斑^去由于技術(shù)不成熟，產(chǎn)量較低，今年進(jìn)入了豐產(chǎn)期，預(yù)計產(chǎn)量有2.5萬公斤，每公斤按20元計算，可實現(xiàn)收入50萬元”。劉顏告訴記者，因為當(dāng)?shù)貢円箿夭畲?，冬棗的糖分高，口感香脆，深受消費者青睞。