4月18日，筆者走進云陽縣豐沃水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司基地，潺潺的溪流橫穿基地兩岸，水質(zhì)清澈見底。綠色的鍍鋅板成魚養(yǎng)殖桶一個連著一個，整齊有序地排列著。工作人員向桶里撒了半桶飼料，平靜的水面突然炸開了鍋，密密麻麻的魚從水下翻上來搶食。

“這叫高密度水產(chǎn)增氧養(yǎng)殖模式。”該基地負(fù)責(zé)人袁平介紹，利用山泉清溪發(fā)展流水高密度增氧養(yǎng)魚，該養(yǎng)殖方式特點是放養(yǎng)規(guī)格大、密度高、水質(zhì)穩(wěn)定、水產(chǎn)品產(chǎn)量高、起捕簡易，且產(chǎn)品肉味嫩爽，沒有泥腥味，深受市場歡迎。

“簡單地說，就是人為制造流水環(huán)境，高密度養(yǎng)殖魚類?！痹街钢氐囊贿呎f，溪流的水被抽到水池，然后通過凈化處理后再回到魚桶，定時進行更換水源。

該基地共建有近50個養(yǎng)魚桶，主要飼養(yǎng)黃辣丁魚。每個魚桶水面直徑為10米，深2米。一個養(yǎng)殖周期見效僅有三四個月，每桶產(chǎn)量達2500公斤，共產(chǎn)13萬公斤。

由于養(yǎng)殖密度大，飼料投喂選擇很關(guān)鍵?！帮暳线x擇有信譽的重慶通威飼料廠家，還要堅持投喂原則，每次投喂不超過八成飽，全程采用人工投喂，苗種期每天投喂4次，成魚投喂2到3次，定時定點，晚上投喂量占比高一點?！痹秸f起養(yǎng)魚經(jīng)，滔滔不絕。

“投喂這么講究，投食量也這么大，不會污染水質(zhì)嗎？”筆者問道。

袁平說，一般在魚桶的出水口，有糞污收集系統(tǒng)，魚的排泄物會被收集起來制成有機肥。經(jīng)過這兩道程序后，魚桶水質(zhì)得以凈化，然后被再次抽進魚桶，循環(huán)使用。

“養(yǎng)這么多，魚缺氧怎么辦？”筆者問道。

“這個問題很關(guān)鍵！”袁平說，由于高密度養(yǎng)殖塘口缺氧現(xiàn)象易發(fā)，在日常管理中一定要注意常增氧，平時多開增氧機，另外還可使用增氧劑輔助增氧?！啊畮桶钅Ш小梢?4小時在線水質(zhì)監(jiān)測，水中溶氧情況在手機上一目了然，并且每個養(yǎng)殖戶可以自己設(shè)置一個最低溶氧值，一旦溶氧低于這個值，魔盒就會報警?！?/p>

隨著市場的開發(fā)，袁平發(fā)現(xiàn)高密度增氧養(yǎng)魚的市場前景不錯。不料，去年的一場暴雨和山洪，基地?fù)p失超過了200多萬元。

“不言棄，不放棄，不拋棄。”袁平說，在石門鄉(xiāng)政府的大力支持下，他積極開展災(zāi)后自建工作，通過固堤升壩、防洪排水、設(shè)備更新?lián)Q代及調(diào)運漁需物資等措施，迅速重建恢復(fù)生產(chǎn)。

“智慧化生態(tài)養(yǎng)殖，助力可持續(xù)發(fā)展?！痹脚d致勃勃地介紹，目前基地基本實現(xiàn)了信息化管理，水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅變得更簡單，而且更安全。這種模式養(yǎng)的魚品質(zhì)好、效益高，完全實行的訂單養(yǎng)殖、水產(chǎn)直銷滾動發(fā)展養(yǎng)魚項目，銷路不用愁，預(yù)計今上半年產(chǎn)魚13萬公斤，產(chǎn)值達250萬元，還通過電商平臺代銷水產(chǎn)品帶動附近數(shù)十名村民共同致富。

“下一步，我想把基地產(chǎn)業(yè)做大做強，引導(dǎo)廣大農(nóng)戶參與高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和提能升級，努力探索特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑?！痹綄ξ磥沓錆M了信心。

（通訊員 黃舟）